Картофельно-сырные палочки – сытное и простое блюдо

Картофельные палочки с сыром приготовить довольно просто даже начинающим поварам. Это очень популярное блюдо, особенно при организации праздничного стола. Удивительный рецепт вкусных картофельных палочек, приготовление которых не займет много времени и усилий.


© Depositphotos

Предлагаем вам рецепт приготовления чудесной закуски, которую хорошо подавать как с первыми блюдами (супом или борщом), так и с пивом. Вне зависимости горячие или холодные палочки – они не теряют своего отличного вкуса.

Необходимые ингредиенты

  • 5-6 штук картофеля;
  • 100 гр. бекона;
  • 200 гр. сыра твердых сортов;
  • сметана – 1 столовая ложка;
  • по вкусу: масло растительное, перец черный (молотый), соль, петрушка.

Для панировки требуется взять:

  • два яйца;
  • 50 гр. муки;
  • 75 гр. сухарей для панировки.

Для приготовления соуса потребуется:

  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 2-3 зубка.

Пошаговая инструкция приготовления

  • Очищенный картофель отварить. Затем нужно его размять до однородной массы. Можно использовать кухонную технику.
  • Мелко нарезать бекон, используя нож или блендер.
  • Петрушку также мелко необходимо измельчить.
  • Затем в полученную массу добавляют предварительно нарезанные бекон и часть петрушки, сметана, а также соль, перец по вкусу. Потом все нужно перемешать до однородной консистенции.
  • Следующий этап – это нарезка твердого сыра полосками 5-6 см в длину.
  • Далее берете картофельную массу, делаете небольшую лепешку, в середину которой нужно поместить полоску сыра, закатайте ее в виде колбаски.
  • Колбаски обваливаются в муке, потом во взбитом яйце, и в конце – в сухарях.
  • Далее на сковороде разогреваете большое количество растительного масла и обжариваете в нем полученные палочки.

Готовим соус

Для приготовления соуса необходимо перемешать сметану с измельченным чесноком, солью, перцем и нарезанной петрушкой. Эта аппетитная закуска заслужила хотя бы раз появиться на вашем столе.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ