Рецепт приготовления котлет-гнёзд в духовке: что понадобится

Раньше встретить котлеты-гнёзда можно было только в кафе и ресторанах. Это было своеобразным деликатесом для простого человека. Но теперь каждая хозяйка хоть раз да приготовит такое блюдо.

Чем отличаются от обычных котлет

Не зря их называют гнёздами, ведь у них необычный вид. Они включают в себя больше компонентов и готовятся, как правило, в духовке, а не на сковороде. Существует хороший рецепт, по которому можно приготовить это блюдо.

Что понадобится в приготовление

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • полкило фарша

  • три куска батона

  • два яйца

  • одна луковица

  • помидор

  • болгарский перец – 1 шт

  • 100 граммов сыра твердых сортов

  • три зубчика чеснока

  • зелень

  • майонез и кетчуп

  • соль/перец

Как правильно приготовить котлеты-гнёзда

  1. Нужен фарш: свиной/говяжий. В фарш по вкусу добавляются соль, перец, также можно посыпать приправы.
© Depositphotos
  1. Зелень вместе с чесноком мелко порезать и добавить в мясо. Тщательно перемешать.
© Depositphotos
  1. Далее требуется смочить все кусочки хлеба (допускается в воде или молоке), выжать как следует и также добавить в фарш. Снова требуется перемешать смесь.
© Depositphotos
  1. Разбить яйца, добавить в фарш, тщательно его вымесить, и потом уже придать ему форму плоских котлет.
© Depositphotos
  1. Для начинки нужно порезать тонко лук, сыр, помидор и перец. Поместить на котлетах по очерёдности: сначала идёт кетчуп, потом уже всё остальное – лук, майонез, помидор, опять слой майонеза и уже потом сверху сыр. Перец нужно нарезать кружками, и в этот кружок поместить саму котлету. Поместить в духовку на полчаса.
© Depositphotos

Через тридцать минут блюдо будет готово. Это уникальная и невероятно вкусная закуска, которой можно украсить обеденный или праздничный стол. Начинку можно менять. Не стоит бояться экспериментов. Так или иначе, получается весьма аппетитно. Можно добавить только сыр, грибы и даже кабачки. Всё будет уместно. После этого рецепта вы позабудете о привычных котлетах, приготовленных на сковороде. Кстати, к котлетам-гнёздам на гарнир можно приготовить простой и лёгкий салат.

Вкусные котлеты в духовке готовы! 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ