Способы приготовления миндальной выпечки

© Depositphotos

Большинство хозяек привыкли не отступать от классического рецепта. Но ведь все можно адаптировать, поскольку цена на миндаль довольна высокая. К тому же многие люди страдают от аллергии на большинство видов орехов. И даже это не повод отказываться от миндального печенья!

Чем можно заменить миндаль?

© Depositphotos

Мало кто мог бы догадаться, что миндаль вполне себе можно заменить обычными овсяными хлопьями. Но есть небольшой секрет: хлопья необходимо немного обжарить на сухой сковороде, а уже потом добавлять в тесто.

© Depositphotos

Такое печенье не только понравится взрослым и детям, но станет отличным украшением стола. Есть такую выпечку можно в сочетании с медом, что практически является классикой: мед и лимон.

Для приготовления такого печенья необходимы следующие ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 гр. сливочного масла

  • 1 яйцо

  • 200 гр. овсяных хлопьев (или, если есть, то миндаль)

  • 250 гр. муки

  • 3-4 лимона

  • сахар по вкусу

  • для украшения: сахарную пудру

Способ приготовления

Сливочное масло, яйцо, цедру лимона, сахар необходимо смешать и вымесить эластичное тесто. Сливочное масло предварительно довести до комнатной температуры. После этого добавить или овсянку, ранее поджаренную на сковороде, или сам миндаль, и немного лимонного сока.

Сформировать из получившегося теста две колбаски, которые нужно подержать в холодильнике в течение часа.

Затем колбаски разрезаются на небольшие кружки, диаметром не более 6 см и толщиной менее 1 см.

Сверху помещают тонкий кружок лимона, предварительно ошпаренного кипятком.

Сформированное печенье выкладывают на противень, и выпекаются в духовом шкафу в течение 20 мин при температуре 180*С.

При желании, когда все уже будет готово, можно посыпать кориандром или помазать медом.

© Depositphotos

Расскажи друзьям в соцсетях, как сделать в домашних условиях универсальное чистящее средство с лимонной кислотой.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ